Esta es una de mis recetas originales de hace 15 años.

Te va a ayudar a subir las defensas, a mantener unos tejidos blandos saludables, tu pelo tus uñas, tendones, ligamentos y articulaciones y tu fascia te lo van a agradecer. En esta receta usamos todo el pescado así que es rica en BCAA, Omegas y los aminoácidos principales de nuestro Multi Colágeno hidrolizado MO4T (prolina, glicina e hidroxiprolina).

Puedes ver todo el proceso en este video.

Ingredientes:

Pescado de mar 2,5 kgs
2 tazas de cebolla picada
1 taza de celery o apio
1 taza de zanahorias
1 cabeza de ajo
1/3 de pimentón

Opcional para un toque asiático:

2 cebollines y 1 pedacito de jengibre
Sal y pimienta al gusto (unas 3 cucharadas aproximadamente)
3 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen
Hierbas al gusto
1.5 litros de agua caliente
1 limón para limpiar
Limón al gusto para usar a la hora de servir.

Porciones: 25 de 30 gramos cada una.

¡Espero que les guste!

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